Recetas vegetarianas: 12 recetas saludables para cada estación del año

Descripción:

¿Qué es una dieta vegetariana? Cuando pensamos en este régimen, puede que nuestra mente viaje automáticamente hacia las verduras y las comidas más bien aburridas, cocinadas al vapor e insípidas.

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Se trata de un tópico que se lleva forjando durante muchos años en nuestra cultura. Por suerte comer sano y vegetariano no tiene porqué significar comer soso o privarse de ningún alimento. Muy al contrario, tiene más que ver con conocernos y conocer los alimentos que comemos para conseguir una dieta equilibrada para nuestro estilo de vida.

Con las nuevas freidoras de aire puedes preparar las patatas fritas o el tofu crujientes, pero sin la grasa que absorben al cocinarlos en una sartén o una freidora convencional. También puedes usar la freidora de aire caliente para cocinar verduras muchos tipos de alimentos y postres.

E-book elaborado por la ONG Oxfam Intermón.